أضف الى المفضلة

المقادير

1. ملعقة كبيرة يانسون
2. ملعقة كبيرة شومر
3. ملعقة كبيرة سمسم
4. ملعقة كبيرة قزحة
5. ملعقة كبيرة محلب
6. ملعقة صغيرة كمون
7. ربع ملعقة صغيرة كركم
8. ملعقة كبيرة حليب
9. ملعقة كبيرة خميرة
10. 3 اكواب طحين
11. رشة ملح

طريقة التحضير

1. نخمر الحميره في ربع كوب من الماء الدافئ مع ملعقة سكر كبيرة
2. نخلط جميع المقادير الجافة مع بعضها
3. نضيف الخميره بعد ان تختمر ونضيف الماء حسب الحاجة ونعجن الى ان تتكون لدي عجينة متماسكة
4. ترق في القالب ونضع زيت الزيتون اثناء الرق
5. وتخبز في الفرن ويدهن الرغيف فور خروجه بالزيت من الوجهين وتقدم عندما تبرد