نطهوا اللحم المفروم مع البهار والملح ونحشوا الكوسا بها
في قدر كبير، يوضع اللبن مع النشاء المذوب بالماء، يخلط ثم يوضع على نار متوسطة، يحرّك اللبن جيداً بإستمرار لمنعه من الالتصاق حتى الغليان (يمكنكم اضافة القليل من الماء للحصول على الليونة المرغوبة). يضاف الكوسا المحشو على اللبن ثم يوضع الثوم المهروس والنعناع الناشف، يضاف الملح والبهار حسب الرغبة.
أضف الى المفضلة
