أضف الى المفضلةالمقادير
- ١ كيلوغرام لحمة مقطعة
- ٣ جزر، مقطعة مكعبات
- ٣ بطاطا، مقطعة مكعبات
- ١٥٠ غرام لوبياء خضراء، مقطعة
- ٤ كرفس، مقطع مكعبات
- ٢ فجل، مقطع مكعبات
- ٢ كوسى، مقطعة مكعبات
- ١ بصلة، مقطعة مكعبات
- ٢ بندورة، مقطعة مكعبات
- ١ باقة بقدونس، مفرومة ناعمة
- ١ عود قرفة
- بهار حلو، بحسب الذوق
- ملح بحسب الذوق
طريقة التحضير
- تُغسل اللحمة ثمّ تُسلق مع ملعقتين صغيرتين من الملح.
- عند غليان الماء، تُزال الزفرة ويُضاف عود القرفة مع قليلٍ من البهار وتُترك لتغلي مدّة نصف ساعة.
- عند نضوج اللحم، تُضاف الخضار ويترك القدر على النار نصف ساعة إضافية.
- تُقدمها للشوربة في طبق مزيّن بالبقدونس المفروم.
ملاحظة
- يمكن الاستغناء عن اي نوع من انواع الخضار المذكورة
- يمكن اضافة اي نوع خضار آخر تفضلينه
مرتبط
